Существует мнение, что идея о завтраке как важном приеме пищи — это всего лишь миф и маркетинговая стратегия. Это не означает, что его стоит пренебрегать, особенно если ваша цель — похудение.
Диетолог Лиза Янг рассказала, почему потребление завтрака так важно для вашего организма, передает "Eat this, no that".
Энергетическое питание. Одним из ключевых бонусов завтрака является заряд энергии, необходимый для эффективной деятельности и поддержания высокой продуктивности. Этот прием пищи помогает вам оставаться в фокусе, мыслить и действовать более оперативно. Хотя это не напрямую связано с потерей веса, увеличение уровня энергии в течение дня способствует более мотивированному выполнению тренировок, прогулок или приготовлению здоровой пищи, что в конечном итоге может способствовать похудению.
Поддержка ощущения сытости. Само собой разумеется, что утренний прием калорий помогает вам чувствовать себя насыщенными и терять больше калорий в течение дня. При этом, если вы не постоянно чувствуете голод, у вас будет легче контролировать аппетит и настраиваться на оставшуюся часть дня. Частое ощущение голода часто приводит к употреблению вредных калорийных закусок, что может помешать процессу похудения. Поэтому старайтесь не упускать завтрак, чтобы потом не пополнять свой рацион пустыми калориями различных перекусов.
Предотвращение ночных перекусов. Исследователь Эми Гудсон заметила, что ее клиенты, склонные к ночным перекусам, часто пропускают завтрак. Это связано с колебаниями уровня сахара в крови, а регулярный и полноценный завтрак, богатый углеводами, клетчаткой и белками, способствует поддержанию стабильного уровня сахара в течение всего дня. Возможно, вы думаете, что экономите калории, пропуская завтрак, но, вероятно, в конечном итоге вы компенсируете их в течение дня.
Получение необходимой клетчатки. Завтрак предоставляет отличную возможность увеличить потребление клетчатки, ключевого питательного вещества для похудения. Исследования показывают, что употребление клетчатки в рационе напрямую связано с уменьшением веса, поскольку такие продукты более насыщают и обеспечивают ощущение сытости. Ежедневно взрослому человеку рекомендуется употреблять не менее 23–30 граммов клетчатки, но многие не получают достаточного количества этого полезного вещества, содержащегося в овощах и фруктах.
Получение белка. Помимо увеличения потребления клетчатки, завтрак также может обеспечить вас необходимым количеством белка. Оказывается, регулярное употребление белка способствует более быстрому и эффективному похудению по сравнению с теми, кто не получает достаточно белка из своего рациона. Белок положительно влияет на обмен веществ, насыщение и способность уменьшать уровень гормона голода, а также общее потребление пищи. Старайтесь включать в свой завтрак по меньшей мере 20–30 граммов белка каждый день.
Еще мы писали, как похудеть во сне — три неожиданных способа.
