Диетологи предостерегают о последствиях ежедневного потребления сливочного масла на организм в краткосрочной и долгосрочной перспективе.
Об этом пишет Parade.
Доктор Алисса Рамси подчеркивает питательные свойства сливочного масла, отмечая его роль в усвоении жирорастворимых витаминов и создании ощущения сытости.
Она приводит пример, что добавление сливочного масла к картошке, может улучшить усвоение витамина А, содержащегося в овоще.
Врач-диетолог Даниэль ЛаФата предупреждает о сложностях с сливочным маслом, особенно для людей с высоким уровнем холестерина, рекомендуя минимизировать употребление насыщенных жиров. Она подчеркивает, что такие жиры часто вызывают воспаление.
Оба специалиста отмечают, что воздействие масла зависит от стиля жизни, наличия заболеваний, общего рациона и количества потребляемого масла. Способ приготовления также важен, по словам Рамси.
Долгосрочное употребление избыточного количества сливочного масла может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе и привести к набору веса, подчеркивает Рамси. Специалисты советуют регулярно заменять сливочное масло на более полезные альтернативы, такие как оливковое, авокадо, кунжутное или грецкого ореха масло.
Они отмечают, что небольшое количество сливочного масла время от времени не причинит вреда, но рекомендуют обратить внимание на его потребление ради заботы о здоровье сердца.
Ранее “Курсор” сообщал, что некоторые эксперты в области медицины выделили ряд масел, которые могут представлять наибольшую опасность для здоровья, если использовать их для жарки блюд. Важно учитывать, что при высоких температурах некоторые растительные масла могут претерпевать изменения, становясь источником вредных трансжиров. Эти трансжиры имеют потенциал накапливаться в организме, что, в свою очередь, может способствовать развитию различных заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые и воспалительные заболевания.
