Искусственные подсластители могут увеличить риск развития деменции и инсульта, передают Рубежи здоровья.
По сравнению с людьми, которые сообщили, что не употребляли диетические напитки, те, кто принимал их хотя бы один раз в день, перенесли в три раза больше инсультов и имели в три раза большую вероятность развития деменции. Потребление обычных (не диетических) безалкогольных напитков не было связано с более высоким риском возникновения подобных проблем с мозгом. И результаты не изменились при учете других важных факторов, таких как пол, диета, курение и физическая активность.
Это исследование проводилось в то время, когда большинство искусственно подслащенных напитков содержали сахарин (Sweet’N Low, Sweet Twin), ацесульфам-К (Sunett, Sweet One) или аспартам (NutraSweet, Equal). Более новые подсластители, такие как сукралоза, вряд ли были включены.
И хотя риск развития инсульта или деменции был выше среди тех, кто употреблял диетические безалкогольные напитки, только около 3% исследуемых имели инсульты и приблизительно 5% развили деменцию. Таким образом, хотя среди тех, кто употреблял диетические напитки, наблюдался более высокий риск, общий риск у тех, кто употреблял или не употреблял диетические напитки, был относительно низким.
В этом исследовании рассматривались только искусственно подслащенные безалкогольные напитки. В нем не рассматривалось использование искусственных подсластителей в продуктах или напитках, кроме безалкогольных.
Чтобы понять, как искусственные подсластители могут вызывать подобные (или другие) проблемы со здоровьем, требуются дополнительные изыскания.
Напомним, контролировать уровень сахара в крови поможет всего одно вареное яйцо.
