Ученые называют недооцененной редьку – этот неприятно пахнущий пряный овощ обладает рядом свойств, которые продлевают человеку жизнь. Об этом сообщает Голос со ссылкой на Blood.sugar.
Эксперты отмечают, что неприятно пахнущая редька по вкусу далеко не всем, однако ее употребление в пищу приносит очень много пользы здоровью человека. Включение редьки в рацион питания продлевает людям жизнь, констатируют специалисты.
Боль в суставах. Медики указывают на очень высокое содержание в ней витамина С, мощного природного антиоксиданта, борющегося с воспалением. Ученые пояснили, что людям, страдающим от суставной боли и других симптомов артрита, особенно полезно употреблять острый корнеплод.
«Употребление чашки (116 граммов) редьки может дать 28% от его суточной нормы», – объявили диетологи.
Сердце. Овощ насыщен веществами антоцианами, укрепляющими сердечную мышцу.
«Они стимулируют действие метаболиты, которые борются с окислительным стрессом и помогают всей сердечно-сосудистой системе», – рассказали исследователи.
Холестерин и сахар. Редьку отличает высокое содержание клетчатки, улучшающей естественные механизмы контроля уровней сахара и холестерина в крови.
«Клетчатка редьки помогает регулировать уровень сахара в крови, защищать от его скачков, выводить излишки «плохого» холестерина из организма», – резюмировали специалисты.
Желчный пузырь. Употребление редьки обеспечивает профилактику камней желчного пузыря.
«Овощ содержит нескольких ферментов, таких как амилаза, эстераза и мирозиназа, которые обычно вырабатываются печенью, для синтеза и циркуляции желчи. Они помогают естественной желчи лучше расщеплять жиры и предотвращать образование камней в желчном пузыре», – сообщают научные работники.
Защита от рака. Еще одно свойство пахнущего овоща, благодаря которому его потребление продлевает жизнь, – способность усиливать защиту организма от рака.
«Исследования Технологического университета Джавахарлала Неру в Индии показали, что редька обеспечивает профилактику рака толстой кишки, молочной железы, яичников, простаты», – информирует портал.
Напомним, американские ученые провели исследование, которое доказало, что красно-оранжевые фрукты и овощи положительно влияют на здоровье мозга. Эксперты наблюдали за состоянием здоровья участников на протяжении 20 лет. Оказалось, что люди, в рационе которых преобладали фрукты и овощи красно-оранжевого цвета, почти на 50% реже страдали проблемами с памятью. При этом, особое место в рационе предназначалось апельсиновому соку, который нужно пить каждый день.
