Его богатый состав, включающий антиоксиданты и противовоспалительные соединения, делает его ценным дополнением к рациону.
Основные преимущества чеснока для сердца:
- Снижение холестерина: Аллицин, активное соединение чеснока, помогает уменьшать уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), способствуя очищению сосудов.
- Регуляция артериального давления: Чеснок способствует расширению сосудов, улучшая кровоток и снижая нагрузку на сердце.
- Противовоспалительный эффект: Регулярное употребление чеснока снижает воспалительные процессы, которые играют ключевую роль в развитии атеросклероза.
- Улучшение гибкости сосудов: Это помогает предотвратить повреждение сосудистых стенок и снижает риск образования тромбов.
Чтобы максимально использовать его полезные свойства, важно:
- Разрезать или измельчать чеснок перед использованием, чтобы активировался аллицин.
- Давать чесноку "подышать" около 10 минут после нарезки перед термической обработкой.
- Добавлять чеснок в готовые блюда, чтобы сохранить его полезные свойства.
Чеснок — универсальная специя, которая не только улучшает вкус блюд, но и поддерживает здоровье. Включайте его в рацион регулярно, но в разумных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов (например, раздражения желудка).
Ранее "Курсор" сообщал, что в Израиле примерно 10% подростков страдают от расстройств пищевого поведения, а общее число людей, которые сталкиваются с этой проблемой, составляет примерно 41-55 тыс. человек. Однако не все эти люди обращаются за медицинской помощью. Проблема становится особенно актуальной, учитывая информацию, озвученную на заседании парламентских комиссий по здравоохранению и правам ребенка.
