Чрезмерное потребление лососевых рыб иногда приводит к аллергии, которая может проявиться в виде крапивницы или даже приступа, если у человека есть бронхиальная астма. Об этом NEWS.ru сообщила диетолог Светлана Титова.
В красной икре содержатся витамины А, E, D, фолиевая кислота, кальций, калий, а также белок, который усваивается намного лучше, чем из мяса и молочных продуктов. Такой химический состав оказывает антиоксидантное действие на организм, а также положительно влияет на состояние кожи и волос, пояснила диетолог.
Однако, чтобы избежать проявления аллергических реакций, специалист рекомендует следить за количеством съедаемой икры.
Если вы употребляете икру лососёвых регулярно, то одной столовой ложки в день вполне достаточно. Если же продукт попал к вам на стол на праздник, то лучше съесть не более трёх ложек, — заявила Титова.
Напомним, эксперт дал советы, как улучшить кровообращение и работу сердца.
