37.1 C
Киев
Вторник, 16 июля, 2024

3 рецепта необычных блинов, которые удивят домашних

3 рецепта необычных блинов, которые удивят домашних Фото: depositphotos.com Масленичная неделя в самом разгаре, и если вы до сих пор не испекли блинов, самое время это сделать! Кстати, совсем необязательно готовить привычные блины, ведь существует огромное множество вариаций этого блюда. Самые интересные из них — в материале "Рамблера".

Черничные блинчики

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт. Молоко — 150-170 г Черника — 50 г Сахар — по вкусу Мука — 70 г Разрыхлитель — 1/2 ч.л. Оливковое масло — 20 г Сливочное масло — 15 г Щепотка соли 1) Яйцо, молоко, сахар и чернику (можно взять замороженную, но предварительно ее нужно разморозить) пробиваем блендером до однородной консистенции. 2) В эту смесь просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто, оно должно получиться жидким. Даем настояться тесту 5 минут. 3) Добавляем оливковое масло, перемешиваем. 4) Смазываем сковородку сливочным маслом и выпекаем блины.

Тыквенные панкейки

Ингредиенты:

Тыква — 350 г Молоко — 200 мл Яйца — 2 шт. Мука — 220 г Сахар — 70 г Сливочное масло — 40 г Разрыхлитель — 10 г Оливковое масло — по вкусу Щепотка соли 1. Разрежьте тыкву на части. Посолите, залейте оливковым маслом и запекайте в духовке при 160 градусах до готовности (час-полтора). 2. Готовую тыкву остудите и пробейте в блендере до консистенции пюре. 3) Смешайте тыквенное пюре с остальными ингредиентами. 4) Выпекайте панкейки на сливочном масле по 30 секунд с каждой стороны.

Сырные блины с зеленью

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 150 г Свежий укроп — 1 пучок Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Щепотка соли 1. Взбейте яйца с молоком 2. Добавьте муку, соль и разрыхлитель 3. Натрите сыр и добавьте его вместе с зеленью 4. Влейте растительное масло и перемешайте тесто 5. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде

Последние новости

- Advertisement -spot_img

Читайте также

- Advertisement -spot_img