Овсянка действительно питательна, но стоит ли ее употреблять каждый день и как это может повлиять на ваше здоровье – этот вопрос требует внимания.
Об этом сообщает Times of india.
Преимущества овсянки
Овес содержит клетчатку, белок и важные питательные элементы, такие как марганец, фосфор и магний. Кроме того, овсянка богата бета-глюканом, который способствует снижению уровня холестерина.
Овсянка также является источником антиоксидантов и сложных углеводов, что делает ее ценным компонентом сбалансированного рациона.
Однако регулярное употребление овсянки может иметь отрицательные последствия для здоровья, такие как изменение уровня сахара в крови, проблемы с пищеварением и риск аллергических реакций.
Потенциальные вредные свойства овсянки
Овес содержит углеводы, которые могут повысить уровень глюкозы в крови, но высокое содержание клетчатки помогает смягчить это воздействие. Однако людям с диабетом или инсулинорезистентностью следует следить за количеством потребляемой овсянки.
Также овсянка может вызывать аллергические реакции из-за белков, называемых авенины, особенно у людей, чувствительных к глютену.
Несмотря на то, что овсянка благотворно влияет на пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, ее избыточное употребление может вызвать дискомфорт из-за высокого содержания растворимой клетчатки. Поэтому рекомендуется потреблять овсянку умеренно и увеличивать потребление воды.
Кроме того, овес содержит фитиновую кислоту, которая может замедлить всасывание некоторых минералов, однако это обычно не проблема при умеренном потреблении.
Также "Курсор" рассказывал, какую овсянку нельзя есть на завтрак.
