Ученые провели масштабное исследование и ещё раз доказали уникальные свойства грибов. Как передает Replyua.net, исследователи изучили целый ряд различных научных работ, которые проводились их коллегами на протяжении 55 лет. Первое исследование, проведенное с целью изучения уникальных свойств съедобных грибов, датировано ещё 1966 годом.
В общей сложности, в этих научных исследованиях за 5 десятилетий приняли участие почти 20000 пациентов. Современная группа ученых изучила медицинские карты всех добровольцев и пришла к выводу, что люди, регулярно употребляющие грибы, защищают свой организм от развития онкологических заболеваний. Исследователи подчеркнули, что, включив в ежедневный рацион любые съедобные грибы, можно снизить угрозу развития рака почти вдвое. Было установлено, что любые съедобные грибы содержат уникальное вещество эрготионеин, которое отличается сильным антиоксидантным действием.
Оказалось, что употребления всего 18 граммов грибов в день снижает риск развития онкологии на рекордные 45% . Напомним, ранее медики предупреждали, что грибной сезон уже начался, а это значит, что грибники должны с осторожностью подходить к сбору. Важно собирать только известные вам грибы, причём делать это нужно вдали от дорог и населённых пунктов.
- Advertisement -