Группа зарубежных ученых пришла к выводу, что из-за частого употребления соевого масла может возрасти риск развития аутизма, болезни Альцгеймера и различных психических расстройств. Об этом сообщает Endocrinology.
Исследователи провели эксперименты на мышах и выяснили, что масло влияет на гипоталамус.
При этом ранее эксперты говорили о пользе этого продукта. В частности, проведенные исследования доказали, что 1-2 столовые ложки ежедневно позволяют сократить риск развития заболеваний сердца и сосудов в шесть раз. Благодаря содержанию лецитина масло из сои благотворно влияет на работу головного мозга. Большое количество холина, насыщенных и ненасыщенных кислот, витаминов и минералов определяет его способность оказывать профилактическое и лечебное действие при болезнях сердечно-сосудистой системы, печени, почек.
Доказана его эффективность для лечения и профилактики онкологических заболеваний, иммунной и мочеполовой системы и т. д.
Ранее мы сообщали о том, что супы как мясные, так и вегетарианские непременно должны быть в рационе питания каждого человека не менее двух-трех раз в неделю.
