Растительная диета может способствовать здоровому старению и смягчению глобального бремени болезней, передают u-news.
Ученые из Physicians Committee for Responsible Medicine рассмотрели клинические испытания и эпидемиологические исследования, связанные со старением, и обнаружили, что, хотя старение повышает риск развития неинфекционных хронических заболеваний, диеты вносят значительный вклад в здоровье.
Растительные диеты снижают риск диабета 2 типа, рак и болезней сердца почти на 50%.
«Модуляция факторов риска в образе жизни и принятие здоровой диеты являются мощными инструментами, которые могут задержать процесс старения, уменьшить сопутствующие возрасту заболевания и увеличить продолжительность жизни», — пишут авторы.
Они приводят в пример исследования, показывающие, что растительные рационы, богатые фруктами, овощами, зерном и бобовыми, имеют более здоровое население:
Риск развития метаболического синдрома и диабета 2 типа примерно на 50%.
Риск возникновения ишемической болезни сердца примерно на 40%.
Риск развития заболеваний сосудов головного мозга на 29%.
Риск развития болезни Альцгеймера более чем на 50%.
Риск развития когнитивных заболеваний почти 50%.
Исследователи также отмечают, что растительные диеты были связаны с увеличением ожидаемой продолжительности жизни, о чем свидетельствуют «голубые зоны» в мире, где население в основном питается растительными продуктами, богатыми фитохимическими и антиоксидантными веществами, которые связаны с увеличением продолжительности жизни.
Напомним, названа диета, которая помогает худеть без ограничений в еде.
