Япония – страна долгожителей. О секретах питания в стране Восходящего солнца рассказала на своей страничке в Instagram нутрициолог Светлана Никитчук.
Для среднего жителя Японии солнце взойдет больше раз, чем для жителей других стран. Все дело в японском долгожительстве, например, японские женщины в среднем живут 83 года. Японцы признают, что генетика влияет на продолжительность жизни максимум на 25%, остальной процент – это питание.
Вот несколько правил японской культуры питания:
Еда должна быть только свежая;
Вставать из-за стола нужно слегка голодным;
Есть следует понемногу, но часто;
Еда должна приносить эстетическое наслаждение, желательно подавать блюда в красивой посуде и украшать их;
Не злоупотребляйте солью;
Еда должна быть разнообразна как по видам продуктов, так и по способам их приготовления;
Жареной еды должно быть немного и с небольшим добавлением жира.
Японская диета богата морскими рыбой и водорослями, а это жирные Омега-3 кислоты, йод и фосфор, витамины А, В и D, которые питают и оздоравливают все системы организма, кожу и волосы.
Другими факторами долголетия японцев считается физическая активность даже в пожилом возрасте, позитивный настрой и поддержания ясности ума.
Напомним, диетолог назвала варианты вкусных и полезных завтраков на каждый день.
