Цинк является важным микроэлементом, играющим ключевую роль в поддержании здоровья человека. В организме взрослого человека содержится примерно 1,5–3 грамма цинка – этого достаточно, чтобы изготовить небольшую цинковую монетку. Несмотря на небольшое количество, цинк участвует во множестве жизненно важных процессов.
Об этом пишет "Healthdirect".
Почему цинк важен для здоровья
1. Поддержка иммунной системы: Цинк играет критическую роль в функционировании иммунной системы. Он помогает организму бороться с инфекциями, стимулируя активность белых кровяных клеток, которые отвечают за уничтожение бактерий и вирусов.
2. Заживление ран: Цинк ускоряет процессы регенерации тканей, что делает его важным компонентом заживления ран. Он участвует в производстве коллагена – основного белка, необходимого для восстановления кожных покровов и тканей.
3. Разделение и рост клеток: Цинк регулирует рост и деление клеток, что делает его незаменимым для правильного развития организма, особенно в период роста и восстановления тканей.
4. Работа мозга: Цинк участвует в передаче нервных импульсов, влияя на процессы обучения и памяти. Он способствует улучшению когнитивных функций и поддерживает здоровье нервной системы.
5. Метаболизм инсулина: Цинк повышает чувствительность клеток к инсулину, что способствует эффективному регулированию уровня сахара в крови. Это особенно важно для профилактики и контроля диабета.
Риски дефицита цинка
Недостаток цинка может привести к серьезным последствиям для здоровья. Исследования показали, что низкий уровень цинка в рационе связан с повышенным риском развития рака легких, поджелудочной железы, молочной железы и печени. Дефицит цинка также может быть причиной таких заболеваний, как атеросклероз, шизофрения, депрессия, болезнь Альцгеймера и рассеянный склероз.
Источники цинка
Основным источником цинка являются устрицы, которые содержат до 30 мг цинка на одну крупную устрицу, что в 2–4 раза превышает суточную норму этого микроэлемента для взрослого человека. Однако цинк можно получить и из более доступных продуктов, таких как красное мясо, рыба, орехи и творог. При сбалансированном питании и отсутствии проблем с всасыванием цинка дефицит этого микроэлемента маловероятен.
Особенности всасывания цинка
Организм человека способен частично регулировать количество всасываемого из пищи цинка. Если цинка недостаточно, всасывание его увеличивается, и наоборот. Однако дефицит цинка чаще встречается в развивающихся странах Азии и Африки, где рацион может быть беден этим микроэлементом. В развитых странах дефицит цинка чаще наблюдается у пожилых людей с множественными сопутствующими заболеваниями, особенно аутоиммунными или воспалительными.
Осторожность при приеме добавок
Важно помнить, что принимать препараты цинка следует только по назначению врача. Не стоит заниматься самолечением и использовать пищевые добавки без необходимости. Цинк не вылечит коронавирус, не решит проблемы с выпадением волос или кожными заболеваниями и не улучшит иммунитет у здоровых людей без дефицита этого микроэлемента.
Таким образом, цинк – это жизненно важный микроэлемент, необходимый для поддержания множества физиологических процессов в организме. Обеспечение достаточного поступления цинка с пищей помогает поддерживать здоровье и предотвращать развитие множества заболеваний.
Ранее "Курсор" сообщал, что названы два богатых магнием продукта для улучшения сна. Включая в свой рацион эти продукты, вы можете укрепить свой путь к лучшему сну и общему благополучию
