Далеко не все статьи подкреплены научной базой о том, что является наиболее эффективным решением. Об этом пишет Change.
Если вы хотите похудеть или поддерживать здоровый вес, вам нужно прежде всего отказаться от следующих трех вещей.
#1 Откажитесь от диеты
Исследования показывают, что 80% диет проваливаются в первый год, и даже больше во второй. Примерно через пять лет около 41% людей, сидящих на диете, набирают больше веса, чем первоначально потеряли. Что интересно, этот эффект сильнее всего у тех, кто начинал в нормальной весовой категории.
Физиологически это увеличение веса, вызванное диетой, может быть обусловлено концепцией, называемой адаптивным термогенезом. Короче говоря, это означает, что, когда вы теряете вес, возникает физиологическая реакция — ваше тело не хочет, чтобы вы теряли этот вес, поэтому оно выделяет определенные гормоны, чтобы замедлить реакцию потери веса. По сути, это наш организм замедляет наш обмен веществ, чтобы объяснить самому себе дефицит пищи.
Как известно, диета является предшественником эмоциональных привычек питания. Статья в журнале Appetite обнаружила, что ключевыми факторами, влияющими на эмоциональный голод, являются не генетические факторы, а ситуативные и психологические.
Еще более интересно то, что сама диета была независимо связана с хроническим психологическим стрессом и выработкой кортизола — двух факторов, которые, как известно, вызывают увеличение веса. Таким образом, диета может вызвать эмоциональный голод, стресс и привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе.
Само слово «диета» может вызвать у нас безумное чувство страха перед надвигающимся лишением. Оно вызывает в воображении всевозможные чувства депривации — образы выживания на одних листьях салата в дополнение с изнурительными ежедневными тренировками.
#2 Откажитесь от завуалированных диет
Детокс на соках, разгрузочные дни — все, что связано с ограничением себя в небольших количествах или со специальными видами пищи для похудения, считается диетой.
Что касается очищения соками и смузи, исследования показали, что даже один сок в день связан с повышенным риском диабета второго типа и долгосрочной прибавкой в весе. Это связано с тем, что процесс приготовления сока часто удаляет большинство нерастворимых волокон, витаминов и минералов, которые делают фрукты здоровыми, поэтому вы остаетесь с сахаром в высоких дозах и без белка.
В настоящее время нет опубликованных исследований, подтверждающих безопасность или эффективность соковых постов. С точки зрения потери веса, концепция такой детоксикации является, скорее, фарсом, считает доктор психологии потери веса Хизер Макки.
Наш организм имеет только определенную способность ежедневно выводить токсины. Детоксикация — это непрерывный ежедневный процесс, который усиливается ежедневными такими элементами рациона, как питьевая вода, богатые клетчаткой цельные зерна, фрукты, овощи, нежирный белок и так далее.
#3 Перестаньте наказывать себя весами
Представьте такой сценарий: вы поставили перед собой цель — сбросить определенное количество лишних килограммов. Вы очень стараетесь на протяжении месяца: едите только разрешенную еду, ходите в спортзал, контролируете свои порции, отвергаете все приглашения пойти выпить после работы. Это тяжело, но вы мотивированы мыслями о том, что сможете хорошо выглядеть на предстоящем празднике или другом событии.
И вот вы встаете на весы — и… вы не похудели. Как вы себя чувствуете? Это помогает вам сохранить мотивацию и дальше придерживаться режима? Вы осуждаете себя — «если бы у меня было больше самоконтроля и силы воли, тогда весы показали бы другие цифры».
Мы склонны полагать, что фокусирование на цифрах на шкале является ключом к успеху. Для некоторых людей ежедневное взвешивание может помочь легче чувствовать ежедневные колебания веса. Тем не менее для остальных сосредоточение внимания на показаниях весов способствует формированию мышления «все или ничего». Это оказывает крайне негативное влияние на успех в похудении: такой подход может привести к навязчивым мыслям о еде и весе.
Напомним, ученые считают, что низкокалорийная диета с особым рационом «подходит большинству людей с ожирением, желающим похудеть», но предостерегают, что возможны противопоказания — наличие каких-то заболеваний или прием определенных лекарств.
