Один из диабетологов и психоэндокринологов объяснил, почему следует быть осторожным с количеством картофеля, потребляемого в пищу.
Об этом сообщает «Womanlife.kyiv».
Этот эксперт утверждает, что людям, страдающим диабетом, следует избегать картофеля из-за того, что его употребление приводит к увеличению уровня сахара в крови.
В остальных случаях этот эксперт рекомендует умеренное употребление картофеля, так как это калорийный продукт и его ежедневное потребление в больших количествах может вызвать ожирение.
“Если потреблять его каждый день в больших количествах, можно вызвать развитие ожирения. Особенно это относится к женщинам. Максимально допустимое количество картофеля, чтобы не переедать, – 420 г за один раз, что примерно равно 7 средним картофелинам. Однако лучше съедать половину этого количества и дополнить рацион другими продуктами, такими как мясо, рыба, овощи и т.д.”, — считает эксперт.
Каждый организм индивидуален, поэтому необходима индивидуальная консультация со специалистом.
Ранее специалисты рассказали, какой картофель не рекомендуется употреблять в пищу. Хотя картофель является популярным, доступным и вкусным овощем, не все его виды безопасны для здоровья. Одним из признаков непригодности к употреблению является зеленоватый оттенок. Это говорит о том, что картофель неправильно хранился, и содержит вредный для здоровья соланин — токсическое вещество. Если употреблять такой картофель в больших количествах, то это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
