Противники употребления куриных яиц говорят, что в них много холестерина, однако современные медики подчеркивают, что холестерин бывает разный и в яйцах содержится как раз «правильный», «хороший» холестерин, который не забивает сосуды, а наоборот укрепляет их. Об этом пишет newsyou.info.
Современные медики призывают не отказываться от употребления яиц и есть их хотя бы через день. Идеальное количество в месяц — 5-6 штук для взрослого человека.
Одно яйцо содержит в себе все необходимые организму аминокислоты и многие витамины. И именно поэтому, этот продукт особенно ценен на завтрак, ведь от него часто зависит качество дня и активность человека в его течении.
Преимущества яиц перед другими продуктами на завтрак — крайне низкое содержание углеводов (почти их отсутствие). При этом в яйцах много белка, калия. Особенно это ценно при диабете, ведь употребление яиц защищает от резких колебаний сахара в крови.
Кроме того, такой завтрак быстро насыщает, придает энергии, укрепляет мышцы, нервную и сердечно-сосудистую системы.
Для большей пользы специалисты советуют сочетать яйца с овощами, зеленью.
Ранее мы писали о том, что контролировать уровень сахара в крови поможет всего одно варенное яйцо.
Напомним, слишком быстрое насыщение человека в процессе принятия пищи может свидетельствовать о начальной стадии развития рака печени. К такому выводу пришли специалисты центра Исследования рака Великобритании.
