Об этом рассказала известный в Великобритании врач общей практики и диетолог Сара Брюэр, пишут Новости Ю.
Как сообщает MedikForum.ru, пажитник входит в число излюбленных специй индийской кухни, его используют при приготовлении карри и других блюд. Врач из Великобритании рекомендует ее в качестве очень эффективного «лекарства», помогающего снизить уровень сахара в крови, например, у диабетиков или тех, кто предрасположен к заболеванию.
У пажитника используются листья и семена. Последние измельчаются в порошок, применяемый в качестве специи. По словам Сары Брюэр, включение этой специи в рацион является одним из самых простых способов избежать высокого уровня сахара в крови.
Специалист поясняет: данная специя замедляет пищеварение и усвоение углеводов, что в свою очередь помогает предотвратить всплески сахара.
«Семена пажитника содержат аминокислоту 4-гидроксиизолейцин, которая обостряет реакцию клеток на инсулин, снижает резистентность к гормону. Результаты 12 исследований показали, что у пациентов с диабетом 2 типа добавки пажитника значительно снизила уровень глюкозы в крови натощак, уровень HbA1c и общего холестерина», — цитирует медика издание Express.
Вместе с тем эксперт предостерегает: добавление в рацион слишком большого количества пажитника может привести к слишком существенному снижению уровня сахара в крови. Поэтому, прежде чем начать употреблять специю, нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Также среди лучших специй доктор Брюэр рекомендует страдающим от диабета корицу. Ее употребление также эффективно борется с резистентностью к инсулину, делая его более эффективным при переносе глюкозы в клетки. В результате снижается уровень сахара в крови.
Ранее мы сообщали о том, что через два дня после отказа от сахара, который часто называют «белой смертью», у человека улучшается работа желудочно-кишечного тракта, начинает подниматься настроение со снятием напряжения.
