В США эксперты обновили список продуктов, которые являются основой здорового питания, добавив в него новые позиции.
Об этом заявили в Управлении по контролю за продуктами питания и лекарствами США (FDA).
Согласно обновлениям, производители теперь могут добровольно указывать на упаковке, что их продукты соответствуют обновленным стандартам, если они отвечают всем требованиям FDA. Это поможет потребителям ориентироваться в выборе полезных продуктов.
В FDA пояснили, что такая маркировка позволяет покупателям принимать более обоснованные решения и способствует улучшению питания, особенно если производители будут модифицировать состав продуктов в соответствии с новыми рекомендациями.
Для того чтобы продукт получил статус "здорового", он должен:
- содержать определенное количество продуктов из хотя бы одной из основных групп питания (например, фрукты, овощи, нежирные молочные продукты);
- соответствовать ограничениям по насыщенным жирам, натрию и добавленным сахарам.
Примером такого продукта могут быть хлопья, в составе которых обязательно есть цельное зерно, а также должны быть соблюдены нормы по насыщенным жирам, натрию и сахарам.
Кроме того, ранее не входившие в этот список продукты, такие как орехи, семена, жирная рыба (например, лосось), некоторые виды масел и вода, теперь включены в рекомендации как полезные для здоровья. Арахисовое масло, консервированные фрукты и овощи также теперь получили статус "здоровых".
По условиям FDA, производители, которые желают использовать маркировку "здоровый", могут адаптировать свои продукты к новым требованиям в течение трех лет.
Пока что этот список здоровых продуктов пересмотрен в США. Но Америка часто тренды, и наверняка подобные изменения будут происходить и в других странах.
Напомним, "Курсор" писал о том что новое исследование, основанное на анализе данных из 14 предыдущих работ, проливает свет на потенциальное влияние кофе и чая на риск развития рака головы и шеи. Этот тип онкологических заболеваний, включающий опухоли горла, гортани, носа, пазух и ротовой полости, остается седьмым по распространенности в мире.
