Важно умеренно и правильно употреблять сухофрукты при диабете, чтобы не поднимался сахар в крови, передает fruniks.
Нельзя определять суточное количество фруктов по своему усмотрению, норму для пациента должен устанавливать медицинский специалист.
Не стоит включать в меню сушеную черешню, вишню, редкую экзотику – карамболу, маракуйю, дуриан. Изюм, сушеную дыню и арбуз, у которых ГИ составляет 65 единиц, включать в рацион можно, но редко, ограниченной порцией. Вредное воздействие простых углеводов компенсируется обилием клетчатки.
Допустимое суточная порция сухофруктов:
30 г чернослива;
1 финик;
10 г изюма;
яблоки – 4 столовых ложки;
курага – 20 г;
цитрусовые дольки – 15 г;
сушеная малина – 30 г;
дыня и арбуз – 20 г.
Сушеная груша – полезнейший для диабетика сухофрукт, разрешенный к употреблению неограниченными порциями. В составе присутствуют масла и биоактивные соединения, укрепляющие иммунную систему. Также без опасений можно употреблять зеленые сушеные яблоки, смородину, клюкву.
Чернослив можно ежедневно включать в меню, но при условии низкого гликемического индекса остальной приготовляемой пищи. Особенно полезны насыщенные клетчаткой сухофрукты для диабетиков, страдающих атоническим расстройством кишечника.
Вяленую хурму допустимо употреблять минимальными порциями не больше 2 раз в неделю. Сушеный инжир лучше исключить из рациона, в нем присутствует щавелевая кислота, при патологии 2 типа негативно влияющая на функциональность пищеварительного тракта. Дыню желательно употреблять как перекус отдельно от основной пищи.
При диабете разрешается включать в рацион сушеные ягоды: малину, калину, клюкву.
Напомним, эндокринолог назвала пять первых признаков сахарного диабета.
