Есть несколько весьма популярных заблуждений о похудении, которые не только не помогают снизить вес, а даже мешают этому. Нутрициолог Надежда Пахирко рассмотрела топ-3 популярных мифа, которые зачастую мешают вам худеть и получить желаемый результат, передают Новости Ю.
МИФ 1. Рисовая мука помогает похудеть.
Это неправда. Рисовая мука имеет более высокую калорийность, чем пшеничная мука высшего сорта — 371 ккал против 334 ккал.
Рисовая мука имеет высоченный гликемический индекс (относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня сахара в крови). ГИ 95 у рисовой против ГИ 85 пшеничной высшего сорта.
У рисовой муки есть одно преимущество — она не содержит глютен. И подходит людям страдающим непереносимостью глютена.
На снижение веса рисовая мука никакой пользы не оказывает. Эта выпечка не дает сытости, так как углеводы в рисовой муке быстрые. Они быстро отдают энергию в кровь, неизрасходованная энергия идет в запасы. Возникает резкий голод (из-за скачков сахара), это провоцирует тягу к сладкому. А для снижения веса нужны сложные (медленные) углеводы, которые дают длительную сытость и снижают тягу к сладкому.
Специалист рекомендует использовать любую цельнозерновую муку грубого помола. Например, пшеничную или ржаную, можно и рисовую, но обязательно цельнозерновую.
МИФ 2. Буду есть маленькие порции, быстрее похудею.
Это неправда. У каждого человека есть свою суточная норма калорий для обеспечения основных функций и систем.
Если сильно занизить эту цифру, организм будет страдать от нехватки энергии и будет защищаться — снижение веса остановиться, возникнет сильный голод, тяга к мучному и сладкому, что в итоге приведет к срыву и проблемам со здоровьем.
Обязательно посчитайте свою норму калорий и ешьте на 20% меньше. Это безопасно и сытно.
МИФ 3. В яйцах много холестерина, с ними не похудеешь.
И это неправда. Яйца содержат фосфолипиды, которые снижают уровень «плохого» холестерина и регулирует жировой обмен в организме, не давая лишнему жиру отложиться у вас на боках и бедрах.
Яйца без опасений можно включать в свой рацион на ежедневной основе.
Напомним, назван полезный продукт, затрудняющий похудение.
