Наш мозг работает таким образом, что может регулировать обмен веществ в условии дефицита калорий. Тело начинает «экономить» энергию, поэтому вес уходит медленно, пишет belnovosti.by.
К такому выводу пришли сотрудники Кембриджского университета. О результатах исследования сообщает научный портал Medical Xpress.
По словам ученых, мозг связывает количество употребляемых калорий с количеством сжигаемых. За данный «подсчет» отвечает группа нейронов в гипоталамусе.
Если баланс резко изменяется в сторону второго, то сразу же начинается регуляция обмена веществ.
Данное открытие было сделано специалистами из Великобритании в ходе эксперимента на лабораторных грызунах.
Выяснилось, что существует механизм приспосабливания к условиям дефицита калорий: потеря веса снижается. Как только продукты становятся доступными, прежний обмен веществ в организме восстанавливается.
Механизм объясняется эволюцией. Он помогает живым организмам выжить в голодный период, однако в наше время это мешает многим людям похудеть.
Ранее мы сообщали о том, что супы как мясные, так и вегетарианские непременно должны быть в рационе питания каждого человека не менее двух-трех раз в неделю.
