Многие «кулинары» готовят блины из холодных продуктов, будь то яйца, молоко или масло. А это, как известно, элементарная физика, продукты с разными температурами, плохо смешиваются, и соответственно плохо готовятся. Об этом пишет mgorod.
Во время соприкосновения холодного теста с горячей сковородой, будущий блин теряет большую часть своих вкусовых качеств, а иногда и косметических (тоесть выглядит неаппетитно).
Поэтому прежде чем готовить, заранее достаньте нужные ингредиенты из холодильника и дайте им согреться до комнатной температуры, после чего приступайте к готовке блинов, и вы увидите, что результат не заставит себя ждать.
Напомним, китайские учёные выяснили, что любители чая в среднем реже болеют атеросклерозом, инсультом и сердечной недостаточностью, а также живут дольше, чем те, кто пьёт чай редко или не пьёт совсем.
