Исследования показывают, что питание является ключевой составляющей, а некоторые его элементы обещают снизить риски, связанные с двумя главными убийцами — сердечными заболеваниями и раком, пишет vesti-ua.net.
Фактически, определенные диетические продукты обладают свойствами, которые могут обеспечивать защиту от обоих болезней. В данном случае речь идет о такой специи как черный перец. Популярная приправа связана со снижением уровня холестерина в крови — маркера сердечных заболеваний.
Экстракт черного перца был изучен на животных на предмет его способности снижать уровень холестерина. Кроме того, черный перец и пиперин (активный ингредиент черного перца), как полагают, повышают абсорбцию пищевых добавок, которые обладают потенциальным снижающим уровень холестерина эффектом, таких как куркума и красный дрожжевой рис.
Кроме того, исследования показали, что черный перец может увеличить абсорбцию активного компонента куркумы — куркумина — до 2000 процентов.
Противораковые свойства черного перца
Исследователи предполагают, что активное соединение черного перца, пиперин, может иметь противораковые свойства.
Хотя никаких испытаний на людях не проводилось, исследования в пробирках показали, что пиперин замедляет репликацию клеток рака груди, простаты и толстой кишки и вызывает гибель раковых клеток.
Другое исследование в пробирке провело скрининг 55 соединений из специй и обнаружило, что пиперин из черного перца был наиболее эффективным для повышения эффективности традиционного лечения тройного отрицательного рака груди, самого агрессивного типа рака.
Более того, пиперин продемонстрировал многообещающие эффекты в лабораторных исследованиях по обращению вспять множественной лекарственной устойчивости раковых клеток — проблема, которая влияет на эффективность химиотерапевтического лечения.
Общие диетические советы
Важно отметить, что черный перец должен составлять часть вашего общего подхода к здоровому питанию.
Руководство Eatwell показывает, что для того, чтобы иметь здоровую и сбалансированную диету, люди должны:
- Есть не менее пяти порций разнообразных фруктов и овощей каждый день.
- Основывать приемы пищи на продуктах с высоким содержанием крахмала, таких как картофель, хлеб, рис или макаронные изделия.
- Употребляйте молочные или кисломолочные продукты
- Ешьте фасоль, бобовые, рыбу, яйца, мясо и другой белок.
- Выбирайте ненасыщенные масла и пасты и ешьте их в небольших количествах.
- Пейте много жидкости (не менее шести-восьми стаканов в день).
- Если вы употребляете продукты и напитки с высоким содержанием жира, соли и сахара, ешьте их реже и в небольших количествах.
В руководстве Eatwell также говорится, что нужно стараться выбирать различные продукты из пяти основных групп продуктов, чтобы получить широкий спектр питательных веществ.
Упражнения также необходимы, если вы хотите жить здоровой и полноценной жизнью до старости.
Чтобы оставаться здоровыми, взрослые должны стараться быть активными каждый день и стремиться достичь как минимум 150 минут физической активности в течение недели с помощью различных занятий.
Для большинства людей самый простой способ начать двигаться — это сделать активность частью повседневной жизни, например ходьбу или езду на велосипеде, вместо того, чтобы использовать машину для передвижения.
Ранее мы сообщали о том, что ведущие здоровый образ жизни мужчины и женщины могут дожить до 80 и перешагнуть этот возрастной рубеж без особо тяжелых болезней. А вот те, кто не отказывается от вредных привычек, должны готовиться к тому, что они проживут на 10 лет меньше.
