Так, по словам эксперта, благодаря содержанию в какао-бобах флавоноидов шоколад оказывает благотворное влияние на работу сердца. Рекомендации специалистки были опубликованы на сайте американской клиники в Кливленде.
Илич объяснила, что флавоноиды являются антиоксидантами и избавляют организм от вредоносных для клеток свободных радикалов.
Кроме того, флавоноиды помогают контролировать уровень холестерина в организме, снижают артериальное давление, защищая от риска тромбообразования, и улучшают кровообращение.
Наибольшее количество какао-бобов, содержащих флавоноиды, естественно, в темных сортах шоколада.
Илич рекомендует употреблять шоколад, содержащий от 70 до 85% какао. Кроме того, диетолог посоветовала избегать шоколада с различными добавками, исключение составляют орехи и фрукты.
По мнению эксперта, суточная норма шоколада должна составлять примерно 30 грамм. Таким образом, ежедневно стоит употреблять не более одной третьей шоколадной плитки, что позволит избежать набора лишнего веса и обогатит организм полезными антиоксидантами.
Исследование позволило выяснить, какое влияние на сердце оказывает горький шоколад.
Также мы писали о целебных свойствах темного шоколада.
При этом врачи также сообщали как шоколад влияет на давление. В частности, ученые выяснили, что употребление нескольких кусочков любимого лакомства в ежедневном режиме позволяет улучшить показатели артериального давления всего за один месяц.
Известно также, что через два дня после отказа от сахара, который часто называют «белой смертью», у человека улучшается работа желудочно-кишечного тракта, начинает подниматься настроение со снятием напряжения.
Примечательно, что ученые научились делать вкусный и полезный шоколад из отходов. Так, специалисты из Американского химического общества создали шоколад, который полезен с научной точки зрения, и при этом весьма вкусный.
Кстати, привычка сочетать алкоголь со сладостями негативно сказывается на вашем здоровье.
Ранее мы сообщали о полезных свойствах шоколада, о которых мало кто знает. Шоколад создает ощущение благополучия и хорошего настроения, поскольку способствует выделению серотонина. Также благодаря теобромину – алкалоиду, похожему на кофеин, он стимулирует центральную нервную систему и улучшает память.
