Вопрос о том, могут ли биодобавки и специализированная еда стать полноценной заменой обычного питания, продолжает вызывать споры среди ученых и специалистов по питанию. Хотя биодобавки часто используются для компенсации дефицита питательных веществ, их роль в рационе не так однозначна.
Об этом пишет "BMC Nutrition".
Недавнее исследование, проведенное учеными из Токийского университета, показало, что обогащенные белками, витаминами и микроэлементами продукты могут помочь снизить дефицит питательных веществ. В исследовании приняли участие 392 здоровых японца в возрасте от 20 до 69 лет, часть из которых регулярно употребляла продукты с биодобавками. Результаты исследования показали, что у тех, кто употреблял такие продукты, уровень питательных веществ был ближе к норме, чем у тех, кто питался только обычными продуктами.
Однако ученые также предостерегают от чрезмерного потребления биодобавок. Например, было выявлено, что у 2% участников, регулярно употреблявших обогащенные продукты, наблюдалось чрезмерное потребление витамина B6. Это подтверждает необходимость осторожного использования добавок и консультации с врачом перед их применением.
Многие врачи подчеркивают, что натуральные источники питательных веществ, такие как свежие овощи, рыба и фрукты, остаются лучшим выбором для здоровья. Средиземноморская диета, богатая такими продуктами, признана одной из самых полезных. Вегетарианская диета, по некоторым данным, может быть еще более полезной, хотя она подходит не всем.
Биодобавки могут быть полезны, но они не должны полностью заменять обычную пищу. Важно находить баланс и использовать их только для восполнения конкретных дефицитов, а не в качестве основы питания.
Ранее "Курсор" писал, что
