Согласно данным ряду исследований, вероятность развития онкозаболивания среди женщин, которые в подростковом возрасте ежедневно употребляли яйца, ниже почти на 18%, пишет Change.
Кроме того, яичные желтки содержат большое количество лютеина и зеаксантина, которые необходимы для поддержания нормального зрения. Также эти вещества предотвращают развитие катаракты.
В свою очередь витамин В, который в себе содержат куриные яйца, обеспечивает здоровье кожи, ногтей, волос и нервной системы.
Яйца также являются богатым источником белка и аминокислот, которые способны замедлить процесс старения. Эксперименты, которые проводили нидерландские ученые, доказали, что употребления куриных яиц способствует побледнению пигментных пятен и даже разглаживанию морщин.
Напомним, слишком быстрое насыщение человека в процессе принятия пищи может свидетельствовать о начальной стадии развития рака печени. К такому выводу пришли специалисты центра Исследования рака Великобритании.
