Сейчас ученые открывают все больше целебных свойств у многих давно знакомых продуктов, среди которых и способность понижать уровень сахара в организме. Одним из них является хорошо известная специя Syzygium aromaticum или гвоздика, сообщает HealthLine.
Гвоздика является одной из главных специй в индийской кухне, но ее также применяют и в традиционной медицине. Эту универсальную приправу, можно приобрести как в цельном, так и в измельченном виде. Обычно она используется при приготовлении жаркого и для придания аромата горячим напиткам и выпечке.
Новые исследования показали, что соединения, содержащиеся в гвоздике, могут иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе для стабилизации уровня сахара в крови. Было обнаружено, что специя увеличивает поглощение клетками глюкозы и способствует выработке инсулина. В сочетании со сбалансированной диетой гвоздика поможет эффективно контролировать уровень сахара в организме, рассказали ученые.
В ходе других научных работ было установлено, что приправа может защитить от рака и даже остановить рост опухолей. Например, гвоздичное масло вызывало гибель 80% раковых клеток пищевода. Такой эффект специалисты связывают с сильными антиоксидантными свойствами гвоздики.
Ранее мы сообщали о том, что Известная многим хозяйкам специя – гвоздика – является природным антисептиком, а также замедляет деление раковых клеток.
Напомним, ранее , ученые из Женской больницы Бригама доказали, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, фруктами, овощами, бобовыми, орехами и семенами, снижает риск диабета второго типа и других неблагоприятных последствий для здоровья.
