По их словам, частое употребление ультраобработанной пищи, включая жареное мясо и фастфуд, вызывает слишком раннее старение клеток. Об этом пишет Change.
Диетолог Елена Соломатина согласилась с выводами экспертов, напомнив, что продукты питания, которые термически обработаны в масле, образуют канцерогены, которые, кроме прочего, разрушают коллаген — белок, составляющий основу соединительной ткани.
— Когда человек злоупотребляет вредной пищей — бургерами, жареной картошкой, сладостями или хлопьями, — в коллагене начинают образовываться шипки, кожа становится дряблой и вскоре покрывается морщинами, — подчеркнула Соломатина.
Она советует разбавлять свой рацион продуктами, содержащими коллаген. Например, его много в моркови, помидорах, шпинате, жирных сортах рыбы.
Кроме того, омоложению и восстановлению организма способствуют оливковое масло, виноград, орехи, имбирь, свекла, сельдерей и авокадо.
Ранее мы сообщали о том, что ведущие здоровый образ жизни мужчины и женщины могут дожить до 80 и перешагнуть этот возрастной рубеж без особо тяжелых болезней. А вот те, кто не отказывается от вредных привычек, должны готовиться к тому, что они проживут на 10 лет меньше.
