Если вам важно сохранить молодость и состояние кожи, то помимо правильного ухода за лицом, следует уделять внимание и своему рациону. Некоторые продукты содержат коллаген, что может оказать положительное воздействие на кожу и задержать процессы старения.
Как пишет "Health", коллаген представляет собой один из белков, присутствующих в организме человека, и составляет значительную часть его общего белкового состава. Этот белок играет важную роль в формировании кожи, костей, мышц и сухожилий. Диетолог Лорен Манакер подчеркивает, в каких продуктах содержится больше всего этого вещества.
Рыба и моллюски. Рыбья кожа и чешуя являются отличным источником коллагена. Морской коллаген, который содержится в рыбе, усваивается организмом значительно эффективнее, чем аналогичные белки из других источников. Кроме того, некоторые виды рыбы содержат коллаген, способствующий эластичности кожи и укреплению костей. Рыба также подходит для вегетарианского рациона.
Курица. Наибольшее количество коллагена находится в хрящах курицы, поэтому не стоит пренебрегать этой частью птицы. Куриный коллаген полезен для суставов и может облегчить симптомы артрита. Для получения коллагена из курицы лучше всего выбирать крылышки или мясо с кожей, а не грудинку.
Яичный белок. В яичном белке содержится пролин – одна из аминокислот, необходимых для синтеза коллагена в организме. Несмотря на отсутствие этого вещества в желтках, они богаты другими витаминами и минералами, которые также полезны для организма. Яйца можно приготовить разными способами: варить, жарить, готовить омлет и т.д. В любом случае, они являются источником высококачественного белка.
Чеснок. Хотя сам чеснок не содержит коллагена, он способствует его производству в организме благодаря содержанию серы. Этот продукт также богат таурином и липидными кислотами, которые помогают восстанавливать поврежденные коллагеновые волокна. Регулярное включение чеснока в рацион может эффективно поддерживать здоровье и улучшать состояние кожи.
Свиные шкурки. Диетический коллаген, содержащийся в свиных шкурках, часто недооценивается. При употреблении этого продукта он разлагается на аминокислоты, которые затем используются для восстановления собственного коллагена в организме. Кроме того, свиные шкурки богаты белком и глицином – важной аминокислотой, необходимой для синтеза коллагена.
До этого врачи назвали самую полезную кашу для женщин, которую нужно есть как можно чаще.
