По словам специалиста, в брокколи содержится настолько большое количество минералов, витаминов и защищающих от онкологии биоактивных компонентов с антиоксидантами, что его можно назвать самым полезным для человеческого организма из всех, пишет Голос.
При этом, подчеркивает доктор Мясников, употреблять брокколи лучше всего именно в сыром виде.
Для получения дневной нормы витаминов необходимо в день съедать не менее 500 граммов фруктов и такое же количество различных овощей, добавил специалист. Кроме того, он отдельно подчеркнул, что от витаминов, поступающий в организм из растительной пищи, намного больше пользы, чем от медицинских препаратов соответствующего назначения.
Поделился эксперт и еще одним советом, который позволит составить правильную и полезную диету на каждый день. По утверждению Александра Мясникова, в таких случаях лучше руководствоваться правилом радуги, употребляя фрукты и овощи всех цветов: красного, желтого, зеленого и даже фиолетового.
Напомним, американские ученые провели исследование, которое доказало, что красно-оранжевые фрукты и овощи положительно влияют на здоровье мозга. Эксперты наблюдали за состоянием здоровья участников на протяжении 20 лет. Оказалось, что люди, в рационе которых преобладали фрукты и овощи красно-оранжевого цвета, почти на 50% реже страдали проблемами с памятью. При этом, особое место в рационе предназначалось апельсиновому соку, который нужно пить каждый день.
